Prepara questo pollo rendang per stupire tutti 仁当鸡 Ricetta del curry di pollo di Malesia, Indonesia e Singapore

Name: Prepara questo pollo rendang per stupire tutti 仁当鸡 Ricetta del curry di pollo di Malesia, Indonesia e Singapore
Total time: 60 min
Ingredients: 6 spicchi Aglio, pelato; 4 gambi Lemongrasso; 10 Scalogno, pelato; 15 g Galanga, pelato; 20 g Zenzero, pelato; 15 Peperoncino secco; 2–3 cucchiai Olio vegetale; 1 Bastone di cannella; 3 Anice stellato; 5 Chiodo di garofano; 1 ½ cucchiaini Curcuma, polvere; 1 cucchiaino Semi di coriandolo, polvere; 5 Cardamomo; 6 Lime Kaffir; 1 kg Pollo; 1 cucchiaio Tamarindo, pasta; 3 ½ cucchiaini Sale; 500 ml Latte di cocco; 100 g Cocco, grattugiato e tostato

Di Spice N' Pans · 60 min

Ingredienti

Aglio · pelato6 spicchi
Lemongrasso4 gambi
Scalogno · pelato10
Galanga · pelato15 g
Zenzero · pelato20 g
Peperoncino secco15
Olio vegetale2–3 cucchiai
Bastone di cannella1
Anice stellato3
Chiodo di garofano5
Curcuma · polvere1 ½ cucchiaini
Semi di coriandolo · polvere1 cucchiaino
Cardamomo5
Lime Kaffir6
Pollo1 kg
Tamarindo · pasta1 cucchiaio
Sale3 ½ cucchiaini
Latte di cocco500 ml
Cocco · grattugiato e tostato100 g

Istruzioni video

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