Cook With Color Live

Von Tasty · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine 25-cm-Tarteform großzügig mit Antihaft-Spray einfetten.
2. In einer großen Antihaftpfanne bei niedriger Hitze den Zucker etwa 2 Minuten schmelzen, bis er gelöst, aber nicht karamellisiert ist. Die Marshmallows unterrühren, bis sie vollständig geschmolzen sind, und dann die Hitze ausschalten.
3. Die Reiscerealien zur Marshmallow-Masse geben und unterrühren, bis sie vollständig überzogen sind.
4. Die Masse in die Tarteform geben. Die Hände mit Spray einfetten und die Masse gleichmäßig auf dem Boden und an den Rändern andrücken. Etwa 20 Minuten oder bis zum Füllen kalt stellen.
5. In einem mittelgroßen Topf Zucker, Speisestärke, Zitronenabrieb und Salz verquirlen.
6. In einer großen Schüssel Eigelbe und Milch verquirlen. Dies zusammen mit der Butter in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 2 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und die Vanille unterrühren.
7. Die Pudding-Creme durch ein feines Sieb in eine große hitzebeständige Schüssel streichen.
8. Gleichmäßig auf 6 mittelgroße Schüsseln mit je etwa 3/4 Tasse verteilen. Färben wie folgt: rot mit 10 Tropfen Rot; orange mit 10 Tropfen Rot und 12 Tropfen Gelb; gelb mit 8 Tropfen Gelb; grün mit 12 Tropfen Grün; blau mit 10 Tropfen Blau; lila mit 10 Tropfen Blau und 10 Tropfen Rot. Jede Creme so lange rühren, bis sie gleichmäßig gefärbt ist.
9. Die gefärbten Cremes in geraden Streifen in die Form auf den Boden geben, in der Reihenfolge rot, orange, gelb, grün, blau, lila. Mindestens 1 Stunde oder über Nacht kalt stellen.
10. Kurz vor dem Servieren das Obst auf jeder Farbe verteilen: Erdbeeren und Kirschen auf Rot, Mango auf Orange, Ananas auf Gelb, Kiwi auf Grün, Heidelbeeren auf Blau, Brombeeren und Drachenfrucht auf Lila. Aufschneiden und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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