Kokosnuss-Curry mit roten Kidneybohnen und Chapati

Name: Kokosnuss-Curry mit roten Kidneybohnen und Chapati
Total time: 40 min
Ingredients: 8 Dosen Red bean, abgetropft und abgespült; 1 Dose Coconut milk; 3 Dosen Tuna in water; 1 Onion, gehackt; 3 Tomate, gehackt; 4 Garlic, fein gehackt; 1 EL Ginger, fein gehackt; 1 Scotch Bonnet, fein gehackt; 6–8 + ½ EL Curry, gemahlen; 2–3 EL Coconut oil; ½ TL Salt; ½ EL Vegetable broth; ½ TL Smoked paprika; 2 Tassen Flour; 1 TL Ghee, geschmolzen; Nach und nach Wasser hinzufügen, bis der Teig weich, aber nicht klebrig ist

Von Nanaaba's Kitchen · 40 Min.

Zutaten

Red bean · abgetropft und abgespült8 Dosen
Coconut milk1 Dose
Tuna in water3 Dosen
Onion · gehackt1
Tomate · gehackt3
Garlic · fein gehackt4
Ginger · fein gehackt1 EL
Scotch Bonnet · fein gehackt1
Curry · gemahlen6–8 + ½ EL
Coconut oil2–3 EL
Salt½ TL
Vegetable broth½ EL
Smoked paprika½ TL
Flour2 Tassen
Ghee · geschmolzen1 TL
Nach und nach Wasser hinzufügen, bis der Teig weich, aber nicht klebrig ist

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