Empty My Fridge
In Wenigen Minuten Fertig! Hühnchen-Nudeln mit Sesamöl 三杯鸡炒面 Chinesische Drei-Tassen-Hähnchen-Chow-Mein
Zutaten
- Chicken drumstick · ohne Knochen280 g
- Salt½ TL
- Soy sauce3 EL
- White pepper1
- Sesame oil3 EL
- Ginger · in Scheiben geschnitten20 g
- Garlic · gehackt4 Zehen
- Noodle · gekocht450 g
- Shaoxing-Wein3 EL
- Dark soy sauce3 EL
- Thai basil1 Bund
- Broccoli1 Handvoll
Zubereitung
- Die knochenlose Hähnchenkeule in Würfel schneiden und mit 0,5 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel heller Sojasauce und einigen Spritzern weißen Pfeffer marinieren.
- 3 Esslöffel Sesamöl erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Ingwer und den gehackten Knoblauch anbraten.
- Das marinierte Hähnchen hinzufügen und garen, bis es durch ist.
- Die gekochten gelben Nudeln, 3 Esslöffel chinesischen Kochwein, 3 Esslöffel dunkle Sojasauce, 2 Esslöffel helle Sojasauce und 20 ml Wasser hinzufügen und unter Rühren braten.
- Das Thai-Basilikum und den Choy Sum oder Kailan hinzufügen und schwenken, bis das Gemüse zusammenfällt.
Zusammengefasst aus dem Video von Spice N' Pans. Schau es dir für die Details an.
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