纯素无麸质曲奇面团冰淇淋三明治，免烤，无需机器！

作者：Vegan Richa · 60 分钟

食材

步骤

1. 在碗中混合燕麦粉、杏仁粉、盐、肉桂粉和糖。
2. 加入香草精、枫糖浆和椰奶，充分拌匀。加入巧克力豆，轻轻揉成柔软的面团。
3. 将面团分成两份。把一份压入铺好烘焙纸、尺寸为9×5英寸的吐司模具中，冷冻至少30分钟。另一份塑形成大约模具大小，放入冷藏室保存。
4. 沥干枣子和腰果。与其余馅料食材一起打成顺滑的泥。
5. 倒入小炖锅中，不时搅拌加热，直至沸腾并浓稠成稀薄的蛋奶酱。放凉至室温。
6. 从冷冻室取出模具，倒入冰淇淋馅料并抹平。
7. 冷冻几小时，直至凝固。
8. 将预留的饼干面团放在上面，压至边缘并抹平。盖上烘焙纸，冷冻约1小时。
9. 静置5分钟后切片享用。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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