Recette de bâtonnets de biscuits par Food Fusion

Par Food Fusion · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Fouettez le beurre mou jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoutez le sucre glace tamisé et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3. Ajoutez le sel rose de l'Himalaya, l'extrait de vanille et le jus de citron, puis fouettez bien.
4. Ajoutez la farine tamisée, la fécule de maïs et le lait, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte. Couvrez de film alimentaire et réfrigérez 15 minutes.
5. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et découpez des bâtonnets de 5 pouces (environ 13 cm) de long sur ½ pouce (environ 1,3 cm) de large (on obtient 24 bâtonnets).
6. Disposez les bâtonnets sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson et enfournez à 180 °C dans un four préchauffé pendant 10 à 15 minutes.
7. Laissez refroidir complètement les biscuits.
8. Trempez les bâtonnets dans le chocolat noir fondu et décorez de vermicelles. Laissez prendre, puis servez.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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