Empty My Fridge
Ricetta dei bastoncini di biscotto di Food Fusion
Ingredienti
- Burro non salato (makhan)100 g
- Zucchero50 g
- Sale1 pizzico
- Vaniglia¼ cucchiaini
- Limone2 cucchiaini
- Farina raffinata150 g
- Amido di mais2 cucchiai
- Latte (doodh)2 cucchiai
- Cioccolato fondente · fusoquanto serve
- Codette multicolore
Preparazione
- Montate il burro morbido fino a ottenere una crema.
- Aggiungete lo zucchero a velo setacciato e montate finché non è ben amalgamato.
- Unite il sale rosa dell'Himalaya, l'essenza di vaniglia e il succo di limone, quindi montate bene.
- Aggiungete la farina setacciata, l'amido di mais e il latte e mescolate fino a formare un impasto. Coprite con pellicola e fate riposare in frigorifero per 15 minuti.
- Stendete l'impasto tra due fogli di carta da forno e tagliate dei bastoncini lunghi 5 pollici (circa 13 cm) e larghi ½ pollice (circa 1,3 cm) (se ne ottengono 24).
- Disponete i bastoncini su una teglia foderata con carta da forno e infornate a 180 °C in forno preriscaldato per 10-15 minuti.
- Lasciate raffreddare completamente i biscotti.
- Intingete i bastoncini nel cioccolato fondente fuso e decorateli con i codette. Lasciate rassodare, poi servite.
Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.
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