Food Fusion 饼干棒食谱
食材
- 无盐黄油(makhan)100 克
- 糖50 克
- 盐1 撮
- 香草¼ 茶匙
- 柠檬2 茶匙
- 精緻麵粉150 克
- 玉米淀粉2 汤匙
- 牛奶(doodh)2 汤匙
- 黑巧克力 · 融化的按需
- 彩色糖针
步骤
- 将软化的黄油打发至顺滑细腻。
- 加入过筛的糖粉,搅打至充分混合。
- 加入喜马拉雅粉盐、香草精和柠檬汁,充分搅打。
- 加入过筛的面粉、玉米淀粉和牛奶,搅拌至形成面团。盖上保鲜膜,冷藏15分钟。
- 将面团夹在两张烘焙纸之间擀开,切成长5英寸(约13厘米)、宽½英寸(约1.3厘米)的条(可做24根)。
- 把饼干条摆在铺有烘焙纸的烤盘上,放入预热至180°C的烤箱,烤10至15分钟。
- 让饼干完全冷却。
- 把饼干条蘸上融化的黑巧克力,撒上彩色糖珠装饰。待巧克力凝固后即可享用。
根据 Food Fusion 的视频整理,细节请看视频。
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