曲奇与奶油饼干
食材
- 黄油1 杯
- 红糖¾ 杯
- 糖½ 杯
- 鸡蛋2
- 香草1 茶匙
- 面粉3 杯
- 小苏打1 茶匙
- 发酵粉½ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 奥利奥 · 切碎1 杯
- 巧克力 · 切碎1 杯
- 白巧克力½ 杯
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F)。
- 把冷黄油、红糖和白砂糖打发至混合均匀。逐个加入鸡蛋,再加入香草精,搅拌至均匀。
- 加入面粉、小苏打、泡打粉和盐,搅拌至均匀。
- 加入碾碎的奥利奥、白巧克力和半甜巧克力,拌匀即可。
- 每个饼干取约130克(约1/2杯)面团,放在铺好油纸的烤盘上。表面再撒上奥利奥和巧克力。
- 想要更厚的饼干可以先把面团冷冻,也可以直接烘烤。
- 烘烤13至15分钟。
- 在烤盘中放凉约15分钟。
根据 Savor Easy 的视频整理,细节请看视频。
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