Cuisiner plus sainement avec Tom Kerridge : recette de pot de mangue et graines de chia

Par Tom Kerridge · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Mixez les biscuits digestifs et 80 g de noix de coco torréfiée jusqu'à obtenir une chapelure fine. Répartissez dans 6 coupelles de service.
2. Battez ensemble le fromage frais, le miel et les graines de vanille. Incorporez le yaourt grec, les 50 g de noix de coco torréfiée restants et les graines de chia jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Versez la préparation dans une poche à douille et dressez-la entre les 6 coupelles.
4. Placez au réfrigérateur pendant une heure pour qu'elle prenne.
5. Mélangez la mangue, l'ananas et la banane en dés avec la pulpe des fruits de la passion et le zeste de citron vert, puis répartissez sur le dessus et servez.

Résumé d'après la vidéo de Tom Kerridge. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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