Cozinhando de forma mais saudável com Tom Kerridge: receita de pote de manga e semente de chia

Name: Cozinhando de forma mais saudável com Tom Kerridge: receita de pote de manga e semente de chia
Total time: 45 min
Ingredients: 8 Biscuit; 130 g Coconut, torrado; 600 g Cream cheese; 3 colheres de sopa Honey; 2 Vanilla; 200 g Greek yoghurt; 50 g Chia seed; 1 Mango, descascado e em cubos; ¼ Pineapple, descascado e em cubos; 1 Banana, descascado e em cubos; 2 Passion fruit, cortado ao meio; 1 Lime, raspas

Por Tom Kerridge · 45 min

Ingredientes

Biscuit8
Coconut · torrado130 g
Cream cheese600 g
Honey3 colheres de sopa
Vanilla2
Greek yoghurt200 g
Chia seed50 g
Mango · descascado e em cubos1
Pineapple · descascado e em cubos¼
Banana · descascado e em cubos1
Passion fruit · cortado ao meio2
Lime · raspas1

Modo de preparo

Bata no liquidificador os biscoitos digestivos e 80 g de coco ralado tostado até virar uma farofa fina. Divida em 6 potinhos para servir.
Numa tigela, bata o cream cheese, o mel e as sementes de baunilha. Misture delicadamente o iogurte grego, os 50 g de coco tostado restantes e as sementes de chia até ficar homogêneo.
Coloque a mistura num saco de confeitar e faça cordões entre os 6 potinhos.
Leve à geladeira por uma hora para firmar.
Misture a manga, o abacaxi e a banana em cubos com a polpa do maracujá e a raspa de limão, cubra a sobremesa e sirva.

Resumido do vídeo de Tom Kerridge. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita

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