Cocinar más sano con Tom Kerridge: receta de huevos shakshuka

De Tom Kerridge · 35 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta el aceite en una sartén apta para horno o en una fuente sobre el fuego. Fríe las cebollas rojas, la guindilla, el ajo y el comino hasta que estén blandos.
2. Añade los tomates de lata, los pimientos y los tomates cherry, y deja que suelte un hervor suave.
3. Cuando los tomates se hayan deshecho, incorpora los tallos de cilantro y sazona con sal.
4. Casca los cuatro huevos sobre la mezcla.
5. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 10 a 12 minutos, o hasta que las claras cuajen justo.
6. Espolvorea con las hojas de cilantro picadas para servir.

Resumido del vídeo de Tom Kerridge. Míralo para los detalles.

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