Empty My Fridge
Cooking Proper Classics com Tom Kerridge: receita de massa folhada assada
Ingredientes
- Puff pastry1
- Sausage100 g + 6
- Cheese3 colheres de sopa
- Mushroom · em fatias3
- Bacon10
- Queijo cheddar · em fatias100 g
- Creme de leite50 ml
Modo de preparo
- Abra a massa folhada sobre uma tábua de cortar.
- Espalhe a linguiça sobre a massa com uma espátula e depois espalhe a geleia de queijo por cima.
- Espalhe os cogumelos fatiados e coloque as salsichas tipo frankfurt perto de uma das bordas da massa.
- Cubra a massa e as salsichas com o bacon e o queijo cheddar fatiado.
- Enrole bem apertado, pincele o rolo com o creme de leite e corte em fatias de 2 cm de espessura.
- Arrume as fatias bem juntas em uma forma untada com manteiga e asse a 200 °C por 30 minutos.
- Reduza a temperatura para 170 °C e asse por mais 20 minutos.
- Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e desenforme em um prato.
- Aqueça suavemente a geleia de laranja com a água em uma panela até obter uma calda, pincele por cima e sirva.
Resumido do vídeo de Tom Kerridge. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.