仿Portillo's切碎沙拉

作者：Ambitious Kitchen · 40 分钟

食材

步骤

1. 把培根平铺在铺有烘焙纸的烤盘上，放入冷烤箱中，然后预热至220°C（425°F），烤15到25分钟，直到达到你喜欢的脆度。用厨房纸吸干油分，切成一口大小的块。
2. 同时，在加盐的沸水中按包装说明煮小管意面，沥干后放凉。
3. 把罗马生菜、卷心菜丝、冰山生菜、番茄、洋葱葱段、意面、鸡肉、培根和戈贡佐拉奶酪放入大碗或大盘中。
4. 把橄榄油、白香醋、枫糖浆、第戎芥末、大蒜、牛至、盐和黑胡椒放入玻璃罐或小碗中，摇匀或搅打至乳化。
5. 把酱汁淋在沙拉上拌匀。如果提前备餐，可先不加酱汁，冷藏保存2到3天。

根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜奶酪番茄青葱鸡胸肉白菜意大利面培根