Versión casera de la caja de Starbucks para Preparar Comidas

De Feelgoodfoodie · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 425 °F y cubra una bandeja de horno con papel de hornear.
2. En el vaso de un procesador de alimentos, triture los garbanzos, ½ taza de pan rallado, la harina, el huevo, el jugo de lima, el aceite de sésamo tostado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, el comino, la pimienta de cayena y la pimienta negra hasta que la mezcla se pegue formando una bola.
3. Ponga el resto del pan rallado (¼ de taza) en un plato hondo.
4. Forme bolas con 2 cucharadas de la mezcla, aplánelas hasta obtener discos de 1,25 cm de grosor, rebócelas en el pan rallado y colóquelas en la bandeja. Repita con el resto de la masa.
5. Rocíe los bocados con aceite en spray y hornee entre 20 y 25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén bien dorados.
6. En un bol mediano, aplaste el aguacate y mézclelo con la ralladura y el zumo de la lima, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Sazone con sal kosher y pimienta negra al gusto.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.