Copie du box Starbucks pour la Préparation Des Repas

Par Feelgoodfoodie · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 425°F et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans le bol d'un robot mixeur, mixez les pois chiches, ½ tasse de chapelure, la farine, l'œuf, le jus de citron vert, l'huile de sésame grillée, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le cumin, le piment de Cayenne et le poivre noir jusqu'à obtenir une pâte qui tient en boule.
3. Versez le reste de chapelure (¼ tasse) dans un plat creux.
4. Formez des boules de 2 cuillères à soupe de pâte, aplatissez-les en disques de 1,25 cm d'épaisseur, enrobez-les de chapelure et disposez-les sur la plaque. Recommencez avec le reste de la pâte.
5. Vaporisez les bouchées d'huile en spray et faites cuire 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
6. Dans un saladier, écrasez l'avocat avec le zeste et le jus du citron vert, la poudre d'ail et la poudre d'oignon. Salez avec le sel kasher et poivrez selon votre goût.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.