Pane alla zucca in stile Starbucks: ricetta copiata

Di Feelgoodfoodie · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 350°F e spruzzate uno stampo da plumcake con spray antiaderente.
2. In una ciotola media, sbattete insieme la farina, la miscela di spezie per la torta di zucca, il bicarbonato di sodio e il sale. Mettete da parte.
3. In una planetaria con la frusta, oppure in una ciotola capiente con le fruste elettriche, lavorate il burro a temperatura ambiente, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna chiaro finché il composto non diventa soffice e chiaro, circa 2 minuti. Aggiungete le uova una alla volta, lavorando fino a incorporarle. Unite la zucca in scatola e l'estratto di vaniglia e mescolate.
4. Aggiungete gli ingredienti secchi e mescolate finché non restano striature di farina. Versate il composto nello stampo preparato e, se usate, cospargete con i semi di zucca.
5. Infornate per 50-55 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Estraete dal forno e lasciate raffreddare completamente il pane nello stampo, appoggiato su una griglia, prima di affettarlo.

Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.