Receita de pão de abóbora estilo Starbucks

Por Feelgoodfoodie · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 350°F e unta uma forma de pão com spray antiaderente.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o mix de especiarias para torta de abóbora, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
3. Em uma batedeira com batedor de arame, ou em uma tigela grande com batedeira de mão, bata a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar refinado e o açúcar mascavo claro por cerca de 2 minutos, até ficar leve e fofo. Acrescente os ovos um de cada vez, batendo até incorporar. Junte a abóbora em lata e a essência de baunilha e misture.
4. Adicione os ingredientes secos e misture até não restar nenhum vestígio de farinha. Despeje a massa na forma preparada e, se usar, polvilhe as sementes de abóbora por cima.
5. Asse por 50 a 55 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe o pão esfriar completamente na forma, sobre uma grade, antes de fatiar.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.