香菜羊肉干炒食谱 | 香菜羊肉干（Sukka）做法 | 羊肉食谱 | Smita Deo

作者：Get Curried · 60 分钟

食材

步骤

1. 将羊肉彻底洗净。
2. 把洋葱和清洗好的香菜切碎。
3. 在高压锅中加热印度澄清黄油（ghee），加入胡椒粉和切碎的洋葱。
4. 洋葱变半透明后，加入蒜泥、姜泥和青辣椒泥。
5. 加入羊肉和印度混合香料（garam masala），翻炒至羊肉渗出一点油。
6. 加入香菜碎和盐，充分拌匀。
7. 加入1杯水，高压煮20分钟，直至羊肉熟透。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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