Salada de milho, abacate e quinoa com tomates marinados

Name: Salada de milho, abacate e quinoa com tomates marinados
Total time: 45 min
Ingredients: 1 xícara Quinoa; 4 Sweet corn; 1–2 xícaras Tomate; 1 Shallot, picado fino; Chive, picado fino; 1–2 Lime; 4 colheres de sopa Olive oil; 1 colher de chá Salt; ½ xícara Cottage cheese; 1–2 Avocado, em cubos; 1 lb Cherry tomato, cortados ao meio e em quartos; 1 dente Garlic, ralado fino; 1 colher de sopa Lemon; 1 colher de sopa Ervas frescas picadas na hora

Por Pinch of Yum · 45 min

Ingredientes

Quinoa1 xícara
Sweet corn4
Tomate1–2 xícaras
Shallot · picado fino1
Chive · picado fino
Lime1–2
Olive oil4 colheres de sopa
Salt1 colher de chá
Cottage cheese½ xícara
Avocado · em cubos1–2
Cherry tomato · cortados ao meio e em quartos1 lb
Garlic · ralado fino1 dente
Lemon1 colher de sopa
Ervas frescas picadas na hora1 colher de sopa

Preparo em vídeo

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