Empty My Fridge
Soupe de maïs
Ingrédients
- Maïs doux2
- Concombre½
- Sel1 c. à c.
- Chadon beni6 feuilles
- Ciboulette2 c. à s.
- Piment antillais1
- Oignon1
- Ail2 gousses
- Poivre noir½ c. à c.
- Persil2 c. à s.
- Thym2 brins
Étapes
- Préparez tous les ingrédients avant de commencer.
- Cuisez la vapeur du maïs pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore un peu croquant.
- Dans un grand saladier, mélangez le concombre, le sel de mer, le chadon beni, l'ail, le thym, le poivre noir, le persil, la ciboulette, le piment Scotch bonnet et l'oignon émincé.
- Pressez du jus de citron vert sur l'oignon, puis mélangez le tout.
- Ajoutez le maïs chaud cuit à la vapeur dans le saladier et remuez bien. Laissez reposer environ 5 minutes.
- Versez l'eau et mélangez.
- Réfrigérez au moins 15 minutes avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de CaribbeanPot. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.