Zuppa di mais

Name: Zuppa di mais
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Mais dolce; ½ Cetriolo; 1 cucchiaino Sale; 6 foglie Chadon beni; 2 cucchiai Erba cipollina; 1 Peperoncino Scotch bonnet; 1 Cipolle; 2 spicchi Aglio; ½ cucchiaini Pepe nero; 2 cucchiai Prezzemolo; 2 rametti Timo

Di CaribbeanPot · 30 min

Ingredienti

Mais dolce2
Cetriolo½
Sale1 cucchiaino
Chadon beni6 foglie
Erba cipollina2 cucchiai
Peperoncino Scotch bonnet1
Cipolle1
Aglio2 spicchi
Pepe nero½ cucchiaini
Prezzemolo2 cucchiai
Timo2 rametti

Preparazione

Prepara tutti gli ingredienti prima di iniziare.
Cuoci a vapore il mais per circa 15 minuti, finché è tenero ma ancora leggermente croccante.
In una ciotola capiente, unisci il cetriolo, il sale marino, il chadon beni, l'aglio, il timo, il pepe nero, il prezzemolo, l'erba cipollina, il peperoncino Scotch bonnet e la cipolla affettata.
Spremi il succo di lime sulla cipolla, poi mescola tutto.
Aggiungi il mais caldo cotto a vapore nella ciotola e mescola bene. Lascia riposare per circa 5 minuti.
Versa l'acqua e mescola.
Metti in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.

Riassunto dal video di CaribbeanPot. Guardalo per tutti i dettagli.

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