Corned-Beef-Hash

Von Kitchen Sanctuary · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 8 bis 9 Minuten weich köcheln lassen. Gut in einem Sieb abgießen.
2. Während die Kartoffeln garen, das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Die gewürfelte Zwiebel etwa 2 Minuten unter häufigem Rühren anbraten, bis sie leicht weich ist.
4. Die Butter zu den Zwiebeln geben. Sobald sie geschmolzen ist, die abgetropften Kartoffeln hinzufügen und mit Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer unterrühren. Etwa 5 bis 6 Minuten unter häufigem Rühren braten, bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind.
5. Das gekühlte Corned Beef in 1,5 cm große Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
6. 3 bis 4 Minuten braten und dabei ein paarmal umrühren.
7. Auf vier Teller verteilen und mit Baked Beans und/oder einem Spiegelei servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Kitchen Sanctuary. Schau es dir für die Details an.

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