Empty My Fridge
Hash di corned beef
Ingredienti
- Patate · pelata e tritata750 g
- Olio1 cucchiaio
- Cipolle · pelata e tagliata a dadini1
- Burro2 cucchiai
- Salsa Worcestershire½ cucchiai
- Sale¼ cucchiaini
- Pepe nero · macinata¼ cucchiaini
- Manzo in scatola340 g
- Fagioli al forno
Preparazione
- Metti le patate in una pentola, coprile con acqua fredda e porta a ebollizione a fuoco alto. Abbassa la fiamma e cuoci per 8-9 minuti, finché sono tenere. Scolale bene.
- Mentre le patate cuociono, scalda l'olio in una padella capiente a fuoco medio.
- Aggiungi la cipolla e falla soffriggere per circa 2 minuti, mescolando spesso, finché si ammorbidisce leggermente.
- Aggiungi il burro alle cipolle. Quando si è sciolto, unisci le patate scolate, poi la salsa Worcestershire, sale e pepe. Friggi per circa 5-6 minuti, mescolando spesso, finché le patate sono leggermente dorate.
- Taglia il corned beef freddo a cubetti da 1,5 cm e aggiungilo in padella.
- Friggi per 3-4 minuti, mescolando un paio di volte.
- Dividi tra quattro piatti e servi con fagioli al forno e/o un uovo fritto.
Riassunto dal video di Kitchen Sanctuary. Guardalo per tutti i dettagli.
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