玉米牛肉土豆饼
食材
- 土豆 · 去皮切碎750 克
- 油1 汤匙
- 洋葱 · 去皮切丁1
- 黄油2 汤匙
- 伍斯特酱½ 汤匙
- 盐¼ 茶匙
- 黑胡椒 · 绞碎的¼ 茶匙
- 咸牛肉340 克
- 烤豆
步骤
- 将土豆放入锅中,加冷水没过,大火煮沸。转小火炖8到9分钟,直到变软。用漏勺沥干水分。
- 土豆煮的时候,中火在大平底锅中加热食用油。
- 加入洋葱,翻炒约2分钟,经常搅拌,直至稍微变软。
- 把黄油加入洋葱中,融化后放入沥干的土豆,再加入伍斯特酱、盐和黑胡椒。将土豆与洋葱一起煎约5到6分钟,经常翻拌,直至土豆表面微微变黄。
- 将冷藏过的午餐肉切成1.5厘米(5/8英寸)的小方块,加入锅中。
- 翻炒3到4分钟,期间搅拌几次。
- 分装到四个盘中,配烤豆和/或煎蛋食用。
根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理,细节请看视频。
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