Pollo Coronación

Name: Pollo Coronación
Total time: 15 min
Ingredients: 7 cdas. Mayonnaise; 3 cdas. Crème fraîche; 1 ½ cdtas. Curry, en polvo; 0,13 cdtas. Cinnamon, molido; 0,13 cdtas. Salt; 0,13 cdtas. White pepper; 3 cdas. Mango chutney; 2 cdas. Pasa sultana; 3 Dried apricot, finamente picado; 500 g Chicken breast, cocido, troceado en trozos grandes; 1 cda. Almond, en copos tostados

De Kitchen Sanctuary · 15 min

Ingredientes

Mayonnaise7 cdas.
Crème fraîche3 cdas.
Curry · en polvo1 ½ cdtas.
Cinnamon · molido0,13 cdtas.
Salt0,13 cdtas.
White pepper0,13 cdtas.
Mango chutney3 cdas.
Pasa sultana2 cdas.
Dried apricot · finamente picado3
Chicken breast · cocido, troceado en trozos grandes500 g
Almond · en copos tostados1 cda.

Preparación

En un bol, batir la mayonesa, el yogur griego, el curry en polvo, la canela, la sal, la pimienta blanca, el chutney de mango, las pasas sultanas y los orejones picados hasta obtener una crema lisa.
Añadir el pollo picado y remover hasta que cada trozo quede cubierto.
Pasar a un bol de servir y espolvorear las láminas de almendra tostadas por encima.

Resumido del vídeo de Kitchen Sanctuary. Míralo para los detalles.

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