Ceviche costaricien avec

Name: Ceviche costaricien avec
Total time: 30 min
Ingredients: 800 g Dorade Coryphène, en dés; ½ Poivron, en dés; 10 Radis, en dés; 1 Tomate cerise; ½ botte Coriandre, en tranches; 1 Oignon rouge, en tranches; 2 Piment, en dés; 3 Citron vert, pressé en jus; 250 ml Gingembre; selon le goût Sel; Chips de tortilla

Par Andy Cooks · 30 min

Ingrédients

Dorade Coryphène · en dés800 g
Poivron · en dés½
Radis · en dés10
Tomate cerise1
Coriandre · en tranches½ botte
Oignon rouge · en tranches1
Piment · en dés2
Citron vert · pressé en jus3
Gingembre250 ml
Selselon le goût
Chips de tortilla

Étapes

Mettre tous les ingrédients, sauf les chips de maïs, dans un saladier et bien mélanger.
Réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Servir avec les chips de maïs.

Résumé d'après la vidéo de Andy Cooks. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo

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