茅屋奶酪贝果

作者：Feelgoodfoodie · 40 分钟

食材

步骤

1. 把沥干的全脂茅屋芝士放入搅拌机高速打至顺滑，需要时刮一下四周，约1分钟。
2. 倒入大碗中，加入自发面粉，用木勺搅拌至充分混合。
3. 在薄薄撒了面粉的台面上揉5分钟至面团光滑，如果发黏就加少许面粉。
4. 分成4等份（每份约80-90克）。把每份搓成直径约1英寸、长6-7英寸的条，首尾相接成圆环，把接口捏紧。在表面刷一层打散的鸡蛋液，撒上你喜欢的调料。
5. 空气炸锅：预热至350°F，在篮子里喷一层不粘喷雾，炸13-15分钟，直到膨起并呈金黄色。放凉15分钟，切开即可食用。
6. 烤箱：预热至350°F，在烤盘上铺烘焙纸。放在烤箱上层烤25-30分钟，直到膨起并呈金黄色。放凉15分钟，切开即可食用。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。