Petits pains au fromage cottage | Faciles et sains

Par The Cooking Foodie · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 375°F (190°C). Tapissez une plaque de papier cuisson.
2. Mixez le fromage cottage jusqu'à obtenir une texture lisse, puis transférez-le dans un bol.
3. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte. Pétrissez brièvement sur un plan légèrement fariné jusqu'à former une boule, en ajoutant un peu de farine si nécessaire.
4. Divisez la pâte en 8 parts égales (environ 90 à 100 g chacune) et roulez chacune en boule lisse. Badigeonnez d'œuf battu et parsemez de graines de sésame si vous en utilisez.
5. Enfournez 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les petits pains soient dorés. Laissez refroidir au moins 10 à 15 minutes avant de servir.
6. Option friteuse à air : préchauffez-la à 350. Vaporisez le panier d'huile antiadhésive et faites cuire environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les buns soient bien dorés.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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