Cookies aux pépites de chocolat au fromage cottage 🍪

Par The Cooking Foodie · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F) et tapissez une plaque de papier cuisson.
2. Dans un mixeur ou robot, mixez le fromage cottage, l'œuf, le sirop d'érable et l'extrait de vanille (si utilisé) jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Versez dans un bol, ajoutez la farine d'amande et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte.
4. Incorporez les pépites de chocolat (facultatif) ou d'autres ingrédients au choix.
5. À l'aide d'une cuillère à glace, déposez la pâte sur la plaque, aplatissez légèrement chaque boule et ajoutez des pépites supplémentaires si vous le souhaitez.
6. Enfournez 15 à 16 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
7. Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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