Biscotti al fiocchi di latte | Biscotti ricchi di proteine

Name: Biscotti al fiocchi di latte | Biscotti ricchi di proteine
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g Cagliata; 1 Uovo; ⅓ tazze Sciroppo d'acero; 2 ½ tazze + 1 cucchiaio Farina di mandorle, macinato; ¾ cucchiaini Lievito in polvere; ¼ tazze Gocce di cioccolato; 1 cucchiaino Vaniglia

Di The Cooking Foodie · 25 min

Ingredienti

Cagliata250 g
Uovo1
Sciroppo d'acero⅓ tazze
Farina di mandorle · macinato2 ½ tazze + 1 cucchiaio
Lievito in polvere¾ cucchiaini
Gocce di cioccolato¼ tazze
Vaniglia1 cucchiaino

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F) e foderare una teglia con carta da forno.
In un frullatore o un mixer, frullare la ricotta/fiocchi di latte (cottage cheese), l'uovo, lo sciroppo d'acero e la vaniglia (se usata) fino a ottenere un composto liscio.
Trasferire in una ciotola, aggiungere la farina di mandorle e il lievito e mescolare fino a ottenere un impasto.
Incorporare le gocce di cioccolato (facoltative) o altri ingredienti a piacere.
Con un porzionatore a scoop, disporre l'impasto sulla teglia, schiacciare leggermente ogni mucchietto e, se si vuole, decorare con altre gocce di cioccolato.
Cuocere per 15–16 minuti, finché sono leggermente dorati.
Lasciare raffreddare 5 minuti sulla teglia, poi trasferire su una griglia e far raffreddare completamente.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

Uovo Gocce di cioccolato Cagliata

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app