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Uova in tazza al fiocchi di latte (5 modi!)
Ingredienti
- Uovo8
- Cagliata1 tazza
- Sale1 cucchiaino
- Pepe nero · macinato
- Opzioni di gusto
- Spinaci · tritato finemente1 tazza
- Pomodoro secco al sole · sgocciolato e tritato finemente½ tazze
- Formaggio Feta½ tazze
- Salsiccia
- Mela · tritato surgelato3 ½ oz
- Formaggio cheddar · grattugiato1 ⅓ tazze
- Bacon · tritato6 fette
- Formaggio Gruyère · grattugiato⅔ tazze
- Omelette denver
- Prosciutto cotto · tritato3 fette
- Peperone · tritato finemente½
- Cipolle · tritato finemente¼
- Caprese
- Pomodoro · tritato finemente2
- Basilico4 cucchiai
- Formaggio mozzarella · grattugiato⅔ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 175 °C (350 °F). Appoggiate uno stampo da muffin in silicone a 12 cavità su una teglia con bordi e ungete bene gli stampini con spray da cucina.
- Mettete uova, fiocchi di latte, acqua, sale e pepe in un frullatore potente e frullate per circa 15 secondi, finché i fiocchi di latte non risultano completamente lisci. Battete delicatamente il contenitore sul piano per far uscire le bolle d'aria.
- Riempite ogni stampino per tre quarti con il composto di uova.
- Aggiungete il ripieno scelto: per spinaci, feta e pomodori secchi, incorporate delicatamente 1 tazza di spinacini tritati finemente e 1/2 tazza di pomodori secchi scolati e tritati finemente, quindi completate con 1/2 tazza di feta sbriciolata. Per salsiccia per colazione e cheddar, incorporate 100 g di salsiccia scongelata tagliata a pezzetti da circa 6 mm, poi completate con 2/3 di tazza di ched
- Versate circa 2 tazze d'acqua (475 ml) sulla teglia intorno allo stampo.
- Infornate per 35-40 minuti, finché le uova non sono rassodate e non tremano quando si tocca la superficie.
- Lasciate raffreddare per 10 minuti prima di sformare.
Riassunto dal video di Ambitious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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