Bolinhos de ovo com cottage (5 jeitos!)

Por Ambitious Kitchen · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 175 °C (350 °F). Coloque uma forma de silicone para muffins com 12 cavidades sobre uma assadeira com borda e unte bem as cavidades com spray antiaderente.
2. Adicione os ovos, o cottage, a água, o sal e a pimenta ao liquidificador de alta potência e bata por cerca de 15 segundos, até que o cottage fique totalmente liso. Bata levemente a jarra na bancada para liberar as bolhas de ar.
3. Encha cada cavidade cerca de três quartos com a mistura de ovos.
4. Adicione o sabor escolhido: para espinafre, queijo feta e tomate seco, misture 1 xícara de espinafre baby finamente picado e 1/2 xícara de tomate seco escorrido e finamente picado, depois cubra com 1/2 xícara de queijo feta esfarelado. Para linguiça de café da manhã e cheddar, misture as 100 g de linguiça descongelada e picada (pedaços de 0,6 cm) e cubra com 2/3 de xícara de cheddar envelhecido ra
5. Despeje cerca de 2 xícaras de água na assadeira ao redor da forma de muffins.
6. Asse por 35 a 40 minutos, até que os bolinhos estejam firmes e não tremam quando o topo for pressionado.
7. Deixe esfriar por 10 minutos antes de retirar os bolinhos da forma.

Resumido do vídeo de Ambitious Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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