Bocaditos de huevo y requesón: esponjosos y ricos en proteína

De Natasha's Kitchen · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 325 °F. Engrasa un molde de muffins con spray antiadherente, o sáltate este paso si usas moldes de silicona.
2. Bate los huevos, el requesón, la sal y la pimienta hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Pon el queso rallado u otros ingredientes en cada molde y vierte la mezcla de huevo hasta llenar unos 3/4 partes de cada molde.
4. Hornea entre 22 y 25 minutos, hasta que la superficie esté cuajada y los bordes y el centro estén bien cuajados.
5. Como alternativa, cocínalos en la freidora de aire a 300 °F durante 12 a 14 minutos, cubriéndolos ligeramente con papel de aluminio si se doran demasiado rápido.
6. Deja reposar los bocaditos de huevo en el molde durante 5 minutos antes de sacarlos.

Resumido del vídeo de Natasha's Kitchen. Míralo para los detalles.

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