Empty My Fridge
茅屋奶酪软糖 | 健康高蛋白甜点
食材
- Cottage cheese2 ¼ 杯
- 可可粉⅓ 杯
- 黑巧克力8.8 盎司
- 椰子油2 汤匙
步骤
- 将干酪乳清放入料理机或搅拌机中打至顺滑细腻，刮下四周内壁，确保没有颗粒。
- 可选：将可可粉和椰子油加入打好的干酪乳中，再次搅打至顺滑。
- 将黑巧克力切成小块，用隔水加热或微波炉每次30秒加热，每次搅拌，直至完全融化。
- 将奶酪混合物倒入碗中，加入融化的巧克力，搅拌至均匀顺滑。
- 在20厘米见方的烤盘中铺上烘焙纸，倒入软糖混合物，用刮刀抹平表面。
- 冷藏至少3小时直至凝固；若想更紧实，可冷冻约30至60分钟。切块即可享用。
根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。