Hackfleisch-Bowls mit Hüttenkäse

Von Feelgoodfoodie · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 425 °F vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die gewürfelten Süßkartoffeln auf das Blech geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit 1/2 TL Salz, 1/2 TL schwarzem Pfeffer, 1 TL Paprika und 1 TL Knoblauchpulver würzen. Vermengen und in einer einzigen Schicht verteilen. 30 bis 40 Minuten rösten, nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie mit einem Messer weich sind.
3. Während die Süßkartoffeln rösten, das restliche Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Rinderhack mit den restlichen 1/2 TL Salz, 1/2 TL schwarzem Pfeffer, 2 TL Paprika und 1 TL Knoblauchpulver zugeben. Das Fleisch zerbröckeln und ab und zu umrühren, etwa 10 Minuten, bis es rundum gebräunt ist.
4. Den Honig in einer kleinen Schüssel 10 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen. Sriracha und Chiliflocken dazugeben und verquirlen.
5. Süßkartoffeln, Rinderhack, 2 Tassen Hüttenkäse und gewürfelte Avocado auf vier Schüsseln verteilen. Jede mit dem scharfen Honig beträufeln und sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.