茅屋奶酪牛肉碗

作者：Feelgoodfoodie · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至425°F（约220°C），在烤盘上铺一层烘焙油纸。
2. 把切丁的红薯放在烤盘上，淋上橄榄油，撒上1/2茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒、1茶匙红椒粉和1茶匙大蒜粉。翻拌后摊成一层。烤30至40分钟，中途翻面一次，直到用刀可以轻松戳透。
3. 红薯烤制期间，用中火加热不粘锅中剩余的橄榄油。放入瘦牛肉末，加入剩余的1/2茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒、2茶匙红椒粉和1茶匙大蒜粉。边偶尔翻拌边捣散牛肉，炒约10分钟，直到全部变成焦黄色。
4. 在小碗中把蜂蜜放进微波炉加热10秒，加入辣椒酱和碎红辣椒，搅拌均匀。
5. 将红薯、牛肉末、2杯低脂茅屋奶酪和切丁的牛油果分别分装到四个碗中。每碗淋上辣蜂蜜，立即享用。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。