Empty My Fridge
Panquecas de queijo cottage
Ingredientes
- Egg4
- Cottage cheese1 xícara
- Milk¼ xícara
- Maple syrup3 colheres de sopa
- Vanilla1 colher de chá
- Flour1 ¼ xícara
- Baking powder1 colher de chá
- Cinnamon½ colher de chá
- Butter · derretida2 colheres de sopa
- Fresh berries
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, bata os ovos, o queijo cottage, o leite, o xarope de bordo e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- Peneire a farinha, o fermento em pó e a canela, depois bata até a farinha ser incorporada.
- Incorpore a manteiga derretida batendo e deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Unte levemente uma frigideira grande e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, despeje a massa em montinhos de cerca de 1/4 de xícara, sem amontoar. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, adicionando mais manteiga à frigideira quando necessário. Repita com a massa restante.
- Sirva morna com xarope de bordo e frutas vermelhas frescas.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.