Hüttenkäse-Pfannkuchen

Von Cafe Delites · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Hüttenkäse, Ei, Vanilleextrakt, Mehl, Süßstoff und Backpulver in eine Schüssel geben. Vorsichtig verrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
2. Weiter rühren, bis ein dicker Teig entsteht. Eine leicht klumpige Konsistenz ist völlig in Ordnung.
3. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter hineingeben. Etwa 1/4 Tasse Teig hineinlöffeln und zu einem kleinen runden Pfannkuchen auseinanderlaufen lassen.
4. Ungestört etwa 2 bis 3 Minuten backen, bis sich Bläschen auf der Oberfläche bilden und die Ränder fest werden.
5. Vorsichtig wenden und die andere Seite goldbraun und durchgegart braten.
6. Mit dem restlichen Teig wiederholen und warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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