Frittelle al fiocchi di latte

Name: Frittelle al fiocchi di latte
Total time: 20 min
Ingredients: ⅓ tazze Cagliata; 1 Uovo; 1 cucchiaino Vaniglia; ¼ tazze Farina; 2 cucchiaini Splenda; 1 cucchiaino Lievito in polvere; Burro

Di Cafe Delites · 20 min

Ingredienti

Cagliata⅓ tazze
Uovo1
Vaniglia1 cucchiaino
Farina¼ tazze
Splenda2 cucchiaini
Lievito in polvere1 cucchiaino
Burro

Preparazione

Metti in una ciotola la ricotta fresca (cottage cheese), l'uovo, la vaniglia, la farina, il dolcificante e il lievito in polvere. Mescola delicatamente finché gli ingredienti non sono appena amalgamati.
Continua a mescolare fino a ottenere una pastella densa. Una consistenza leggermente grumosa va benissimo.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un po' di burro. Versa circa 1/4 di tazza di pastella e lasciala allargare in un piccolo pancake tondo.
Cuoci senza toccare per circa 2-3 minuti, finché in superficie non si formano bolle e i bordi non sono rappresi.
Gira con delicatezza e cuoci l'altro lato fino a doratura e cottura completa.
Ripeti con la pastella rimasta e servi calde.

Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.

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