Panquecas de queijo cottage

Name: Panquecas de queijo cottage
Total time: 20 min
Ingredients: ⅓ xícara Cottage cheese; 1 Egg; 1 colher de chá Vanilla; ¼ xícara Flour; 2 colheres de chá Splenda; 1 colher de chá Baking powder; Butter

Por Cafe Delites · 20 min

Ingredientes

Cottage cheese⅓ xícara
Egg1
Vanilla1 colher de chá
Flour¼ xícara
Splenda2 colheres de chá
Baking powder1 colher de chá
Butter

Modo de preparo

Coloque o cottage, o ovo, a baunilha, a farinha, o adoçante e o fermento em uma tigela. Misture delicadamente até incorporar.
Continue misturando até obter uma massa espessa. Uma textura levemente granulada é normal.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de manteiga. Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa e deixe espalhar formando uma panqueca pequena e redonda.
Deixe cozinhar sem mexer por cerca de 2 a 3 minutos, até formar bolhas na superfície e as bordas firmarem.
Vire com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar e ficar bem cozido.
Repita com a massa restante e sirva quente.

Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.

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