让你惊叹的茅屋奶酪煎饼(燕麦 vs 斯佩尔特小麦)
食材
- Cottage cheese1 杯
- 鸡蛋2
- 香草1 茶匙
- 枫糖浆1–2 茶匙
- 面粉½ 杯
- 盐
- 发酵粉1 茶匙
- 肉桂½ 茶匙
- 斯佩尔特面粉½ 杯
- 燕麦⅔ 杯
步骤
- 将茅屋奶酪、鸡蛋、香草精和甜味剂(如使用)放入搅拌机,搅打几秒至顺滑。
- 加入面粉、盐、泡打粉和肉桂粉(如使用),搅拌至刚好混合。
- 用中火加热大号不粘锅,薄薄刷一层油或喷一层烹饪喷雾。
- 每张煎饼倒入约1/4杯面糊。煎至表面冒泡、边缘开始定型,约1-2分钟。
- 翻面再煎1-2分钟,至两面金黄并熟透。
- 搭配新鲜水果或枫糖浆食用。
根据 The Cooking Foodie 的视频整理,细节请看视频。
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