茅屋奶酪披萨饼底

作者：Pinch of Yum · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至450°F，烤架放在最上层。
2. 把茅屋芝士打成顺滑的糊状。
3. 将打好的芝士与面粉、泡打粉和盐混合，直到形成面团，然后揉成光滑的面球，需要时再撒些面粉。
4. 把面团放在铺有烘焙纸的披萨盘或烤盘上，撒上面粉，压成直径12英寸（约30厘米）的圆饼，压得薄一些才能吃到酥脆的边缘。
5. 在饼底表面刷上橄榄油。
6. 将无配料的饼底放在最上层烤10分钟，直到微微鼓起并略呈金黄。
7. 抹上酱汁，铺上马苏里拉和帕玛森芝士，放回同一层再烤5分钟使芝士融化。
8. 用上火烤2至3分钟，直到芝士和饼边呈深金黄色。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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