Hüttenkäse-Pizza

Von Feelgoodfoodie · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 450 °F vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel 1 ½ Tassen Weizenmehl, 1 ½ Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz verquirlen.
3. 1 Tasse Hüttenkäse (Vollfett) hinzufügen und mit einem Holzlöffel unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und 5 Minuten von Hand kneten, bis er glatt ist; ein paar kleine Unebenheiten sind in Ordnung.
5. Den Teig mit dem Nudelholz zu einem Kreis von etwa 9 Zoll Durchmesser ausrollen und 5 Minuten backen.
6. Die Kruste aus dem Ofen nehmen, ½ Tasse Pizzasoße darauf verteilen und ½ Tasse geriebenen Mozzarella daraufgeben. Weitere 5 bis 7 Minuten backen, bis der Boden leicht gebräunt und der Käse geschmolzen ist.
7. Kurz abkühlen lassen und in 6 Stücke schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.