Pizza de queso cottage

De Feelgoodfoodie · 35 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 450 °F y forra una bandeja grande de horno con papel de hornear.
2. En un bol grande, bate juntos 1 ½ taza de harina común, 1 ½ cucharadita de levadura química y ¼ de cucharadita de sal.
3. Añade 1 taza de queso cottage entero y mezcla con una cuchara de madera hasta que todo quede bien integrado.
4. Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásala a mano durante 5 minutos, hasta que quede lisa; no pasa nada si quedan algunos bultitos.
5. Extiende la masa con el rodillo hasta darle forma redonda de unas 9 pulgadas de ancho y hornea 5 minutos.
6. Saca la base del horno, extiende con cuidado ½ taza de salsa de pizza y luego ½ taza de mozzarella rallada. Hornea hasta que la base esté ligeramente dorada y el queso derretido, 5 a 7 minutos más.
7. Deja enfriar un poco y corta en 6 porciones.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.