Empty My Fridge
Pizza de queijo cottage
Ingredientes
- Flour1 ½ xícara
- Baking powder1 ½ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Cottage cheese1 xícara
- Pizza sauce½ xícara
- Mozzarella cheese · ralado½ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 450°F e forra uma assadeira grande com papel-manteiga.
- Numa tigela grande, bata juntos 1 ½ xícara de farinha de trigo, 1 ½ colher de chá de fermento em pó e ¼ de colher de chá de sal.
- Adicione 1 xícara de queijo cottage integral e misture com uma colher de pau até incorporar bem todos os ingredientes.
- Passe a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove à mão por 5 minutos, até ficar lisa; algumas pequenas irregularidades são aceitáveis.
- Abra a massa com um rolo até formar um círculo de cerca de 9 polegadas de diâmetro e asse por 5 minutos.
- Retire a massa do forno, espalhe ½ xícara de molho de pizza e depois ½ xícara de muçarela ralada. Asse até a base ficar levemente dourada e o queijo derreter, mais 5 a 7 minutos.
- Deixe esfriar um pouco e corte em 6 fatias.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.