Discos de requesón

De Feelgoodfoodie · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 375 °F y forra una bandeja de horno con papel de horno.
2. En un bol, bate el queso cottage, los huevos, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta hasta que quede bien integrado.
3. Vierte la mezcla sobre la bandeja formando 4 círculos pequeños (unos ½ taza cada uno), dejando espacio entre ellos.
4. Hornea entre 18 y 22 minutos, hasta que los círculos estén cuajados, ligeramente dorados en los bordes y se despeguen fácilmente del papel.
5. Deja que se enfríen un poco antes de retirarlos. Sírvelos solos, como mini tortitas planas.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.