Empty My Fridge
Pane al latte e miele extra soffice
Ingredienti
- Lievito1 cucchiaino
- Uovo · sbattuto1
- Latte in polvere⅓ tazze
- Miele2 cucchiai
- Farina di pane2
- Sale½ cucchiaini
- Burro3
Preparazione
- In una ciotola, mescolare acqua, lievito, uovo, latte in polvere e miele. Aggiungere farina e sale e impastare fino a ottenere un impasto. Aggiungere il burro e lavorare finché non è completamente assorbito.
- Trasferire l'impasto su un piano infarinato e lavorarlo con colpi, schiaffi e pieghe finché non risulta liscio ed elastico.
- Mettere l'impasto in una ciotola unta, coprire e lasciare lievitare per 40-60 minuti, o finché non raddoppia.
- Sgonfiare l'impasto, dividerlo in 9 pezzi uguali e modellare ogni pezzo in una palla liscia.
- Disporre le palline in una teglia 9x9 pollici foderata di carta da forno. Coprire e lasciare lievitare per 25 minuti, o finché non raddoppiano appena.
- Preriscaldare il forno a 170°C/340°F per 15 minuti.
- Spennellare i panini lievitati con l'uovo sbattuto con il latte.
- Cuocere per 18-20 minuti, finché non risultano leggermente dorati.
- Spennellare i panini caldi con burro fuso per una crosta più morbida.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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