Empty My Fridge
Mocha casalingo alla menta piperita, goloso e avvolgente
Ingredienti
- Zucchero1 ½ tazze
- Estratto di menta piperita1 mazzo
- Latte¾ tazze
- Cioccolato1 oz
- Caffè½ tazze
- Panna montata
- Bastone di zucchero · schiacciato
Preparazione
- Portare l'acqua a un leggero bollore, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a scioglierlo.
- Aggiungere la menta o l'estratto di menta piperita e lasciare in infusione per 10-15 minuti, a fuoco spento o basso, finché lo sciroppo ha un buon sapore.
- Eliminare le foglie di menta e conservare lo sciroppo in frigorifero per i prossimi moka alla menta.
- Sciogliere insieme il latte e il cioccolato, nel microonde o sul fornello.
- Versare il composto di latte in un barattolo di vetro, chiudere, avvolgere il barattolo in un canovaccio e agitare fino a ottenere una schiuma.
- Versare il composto in una tazza, unire il caffè e 2-3 cucchiai di sciroppo alla menta, quindi guarnire con panna montata e pezzetti di bastoncino di zucchero alla menta.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
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