自制薄荷摩卡,温暖治愈
食材
- 糖1 ½ 杯
- 薄荷提取物1 把
- 牛奶¾ 杯
- 巧克力1 盎司
- 咖啡½ 杯
- 打发奶油
- 糖果手杖 · 压碎
步骤
- 将水煮至微沸,加入糖搅拌至完全溶解。
- 加入薄荷叶或薄荷精,关火或小火浸泡10至15分钟,直到糖浆有足够的风味。
- 滤出薄荷叶,将糖浆冷藏保存,以备以后制作薄荷摩卡。
- 将牛奶和巧克力一起加热至巧克力融化,可用微波炉或炉灶加热。
- 将牛奶混合液倒入玻璃罐,盖上盖子,用毛巾包住罐子,摇晃至起泡。
- 将混合液倒入杯中,加入咖啡和2至3汤匙薄荷糖浆搅拌,再铺上奶油并撒上压碎的拐杖糖。
根据 Pinch of Yum 的视频整理,细节请看视频。
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